食材

レビュー

豆腐は電子レンジで温めても大丈夫?豆腐が爆発しない温め方を絹と木綿で実験検証!

豆腐を温めたいけど鍋に水を張って火にかけるのが面倒くさかったり、洗い物を増やしたくないときってありますよね。 簡単に豆腐を温めるなら電子レンジで出来そうだけど、爆発しないか心配… そこで豆腐を電子レンジで実際に温めてみて爆発し...
生活

ピーマンが赤くなっても食べれる?変色の原因と栄養の違いも解説!

買ってきたピーマンを保存してたら赤い色になってきた! こんなときは腐っているのか心配ですよね。 そこでピーマンが赤い色になっても食べれるのか、赤く変色する原因が何かを調べてみました! ピーマンが赤くなって気になっている人...
生活

なすの味噌汁が青や緑色になっても食べられる?原因と変色しない調理方法を解説!

なすのみそ汁を作るとお湯が青い色や緑色になってしまい不安になりますよね。 そのまま味噌を溶いても色が濁ったような味噌汁になるし、飲んでも大丈夫なのかずっと気になっていました。 そこで茄子の味噌汁が青や緑色になっても食べられるの...
生活

麦茶パックやお茶パックの入れっぱなしは大丈夫?入れっぱなしにするとどうなる?

お茶や麦茶をパックで作る場合、抽出したあとのパックは取り出した方がいいのかいつも迷ってしまいます。 基本面倒くさがりなのでいつもいれっぱなしのことが多いんですが、これって衛生面的にはどうなんだろう…と心配になりました。 そこで...
生活

茹でたそうめんの日持ちは?保存方法とアレンジ料理も紹介!

そうめんを茹ですぎて食べきれずに余ってしまった! そんなときはどれくらいなら保存できるのか疑問ですよね。 そこで茹でたそうめんの日持ちと保存方法を調べてみました。 合わせて茹でたそうめんをアレンジして美味しく食べる方法も...
生活

小松菜の白い斑点は食べられる?斑点の原因はなに?

小松菜を調理しようとして何気なく葉っぱの裏を見たら白っぽい斑点が… たくさんではないけれどポツポツ出てると気になりますよね。 家庭菜園で小松菜を作っている人も葉裏が白くなってしまったという話をよく聞きます。 白い斑点がで...
生活

自家製の梅干しの賞味期限はいつまで?自家製と市販で賞味期限は違う?

保存食は日持ちするのでとっても便利ですが、自家製の梅干しの場合は賞味期限がいつまでなのかわからないですよね。 そこで自家製の梅干しの賞味期限はいつまでなのか? 自家製の梅干しと市販の梅干しで賞味期限が違うのかなども調べてみまし...
生活

サンドイッチ弁当は夏でも大丈夫?おすすめの具材や使わない方がいい具材は?

サンドイッチは手軽に食べられるのでお弁当にもってこいです。 でも夏にサンドイッチ弁当を持っていくのは腐らないか不安になりますよね。 そこで夏でもサンドイッチ弁当を持って行って大丈夫なのか? 夏のサンドイッチにおすすめの具...
生活

無添加ジャム市販で買えるおすすめは?購入できるお店を解説!

無添加のジャムが欲しいと思って購入するときに必ず原材料を見るんですが、添加物が入っていないジャムは以外と少ないです。 有名なジャムには大体、酸味料やゲル化剤(ペクチン)が含まれています。 そこで実際にお店で見つけた市販で買える...
生活

わけぎとエシャロットの違いは?食べ方は違う?

「わけぎ」と「エシャロット」はどちらもねぎのような見た目で根っこの方に小さな球根があります。 見た目は似ていますがどのような違いがあるのかを調べてみました。 さらに「わけぎ」と「エシャロット」の食べ方の違いなどもまとめているの...
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