高級チョコレートといえばゴディバを思いつく人が多いと思いますが、ゴディバ以外にもたくさんの高級チョコレートがあります。
そこでゴディバ以外の高級チョコレートを16個ご紹介します。
口コミでも美味しいと評判のチョコレートブランドばかりなので、どこのチョコレートを買えばいいのかわからない人は参考にしてみて下さいね!
ジャン=ポール・エヴァン(JEAN PAUL HEVIN)
1988年にフランス・パリで創業したショコラトリー・パティスリーブランド。
トップショコラティエの ジャン=ポール・エヴァンはショコラ愛好家クラブ「クラブ・デ・クロクール・ドゥ・ショコラ」のメンバーでもあります。
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ラ・メゾン・デュ・ショコラ(La Maison du Chocolat)
1977年にフランス・パリで創業したショコラ専門店「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」
なめらかな口溶けと繊細な味わいでチョコレートの最高峰ブランドと言われています。
公式サイト でチェック▶ ラ・メゾン・デュ・ショコラ
ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)
21世紀のパティスリー界を先導する第一人者で、パティスリー界のピカソと称されるショコラには独特の輝き、まろやかさ、芳香があります。
1998年「ピエール・エルメ・パリ」 ブランドの第1号店として東京赤坂のホテルニューオータニ内に初出店し、2001年にはパリのボナパルト通りにもブティックをオープンしています。
ピエール・エルメ はマカロンも人気があります。
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ピエール・マルコリーニ(PIERRE MARCOLINI)
ピエール・マルコリーニは「斬新な」、「時代の先を行く」、「先駆的な」、「革新的な」ショコラティエと称賛されています。
2015年ベルギー王室御用達を拝命しています。
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ブルガリ(BVLGARI)
ジュエリーで有名なブルガリが手掛ける「宝石」という名を持つチョコレート ─ チョコレート・ジェムズ。
ひと粒に2~3日かけて完成するまさに「宝石」のようなクオリティで、高い物は1個1500円もする高級チョコです。
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パティスリー・サダハル・アオキ・パリ
パリを拠点に活躍するトップクラスのパティシエの1人である日本人サダハル・アオキが手がける高級チョコレート。
商品のモダンさと昔ながらの伝統的な納得の味が喝采を浴び、誰もが認めるフランスのパティシエとして知られています。
味だけでなくカラフルな見た目も可愛らしいですね。
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デルレイ(DelReY)
1949年にチョコレートの本場として知られるベルギーのアントワープにて創業されました。アントワープは世界中からダイヤモンドが集まるダイヤモンド産業の中心地としても知られています。
デルレイといえばダイヤモンド形のチョコレートが有名で、宝石の形をしたボックス入りのチョコレートがあり、見た目も美しい人気の商品です。
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パトリック・ロジェ(Patrick Roger)
パトリックロジェは2000年にフランス最優秀職人賞(M.O.F)を獲得。
数々の輝かしい受賞歴を誇りサロンデュショコラでも人気のショコラティエです。
半球型のドームチョコレートやプラリネが有名でプラリネの魔術師ともいわれています。
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クリオロ
厳選した素材を贅沢に使い、素材の良さを最大限に引き出したクリオロのチョコレート。
世界コンクールや品評会で数々の賞を獲得してきたサントスシェフはパリ「サロン・デュ・ショコラ」でも様々な賞を受賞しています。
「サントス式乳化法」で作られたチョコレートは驚くほどなめらかな口どけで、素材のナチュラルな味わいが際立つチョコレートです。
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※クリオロは楽天市場とヤフーショッピングにも公式ストアがあります。
リンツ(Lindt)
リンツは創業170年の歴史を誇るスイスのチョコレートブランド。
リンツはチョコレートのなめらかさを生み出すために温めた液状のチョコレートをかき混ぜ、不要な酸味と苦味を取り除く「コンチング」のプロセスを発明し、チョコレートの世界に革命を起こしました。
リンツといえばチョコレートの中になめらかにとろけるフィリングをつめた「リンドール」が有名です。
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デジレー(Désirée)
1903年にベルギーで誕生した「デジレー」
代々受け継がれた伝統のレシピをもとに熟練ショコラティエが創り上げる本場ベルギーチョコレート。
デジレーといえばトリュフが有名で、お菓子のパッケージもかわいらしいです。
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レオニダス(Leonidas)
1913年にベルギーの地に創業したブランドで2013年に、ベルギー王室ご用達の認定を受けました。
創業から100年以上がたった今でも、100%ココアバターによる100%フレッシュな出来たて風味にこだわり続けているチョコレート。
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ヴィタメール(WITTAMER)
1910年にベルギーの首都ブリュッセルで創業した「ヴィタメール」
ベルギー王室御用達の老舗で「選び抜かれた最高の素材で仕上げたおいしさを目の届く範囲だけに届けたい」という創業者アンリ・ヴィタメールの強い信念をもとに作られています。
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デメル(DEMEL)
オーストリアのウィーンで創業され、1799年にはウィーン王宮御用達菓子司に指定されました。
ザッハトルテやソリッドチョコ 猫ラベルが有名です。
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カカオサンパカ(CACAO SAMPAKA)
カカオサンパカはスペイン・バルセロナで生まれたチョコレートブランドでスペイン王室御用達のショコラテリアです。
熟練した職人の手によって作られるチョコレートは大きさや長さ、デコレーションも自然の形を生かして作るので、一つとして同じものがありません。
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銀座和光
1988年、「銀座和光」が銀座にほど近い場所に自家アトリエを構えチョコレート専門店を開店しました。
職人の手作りによって手間暇をかけ作り上げたチョコレートはあっさりとして後味が良く、マロンショコラとオランジェットは素材の調和が特に優れています。
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まとめ
高級チョコレートはギフトだけでなく自分へのご褒美としてもおすすめです。
色々なサイズや味があるので、自分の好みのチョコレートを見つけてみて下さいね。
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