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マツコの知らないかき氷の世界2019！フワフワ系や調味料系かき氷も登場！この夏食べたいかき氷６選

2019.07.02

マツコの知らない世界SPでサンバ、軽井沢、かき氷が特集されました！

その中でも気になったのがこれからの季節にぴったりな『かき氷の世界』です。

『進化した2019年の激ウマかき氷』として、フワフワ系かき氷やメシ化した話題の調味料系かき氷がマツコの知らない世界に２年ぶり３度目の登場となった『氷の女王・原田麻子』さんによって紹介されました。

この夏食べたいかき氷６選ということで今回は番組で紹介されたかき氷とそのかき氷が食べれるお店をまとめてみました！

日乃出製氷

創業昭和１６年・奈良で唯一の製氷メーカーの日乃出製氷。

紹介されたかき氷【れもんなみるく　750円】

『72時間氷』を使用したかき氷。自家製の甘いミルクシロップと爽やかなレモンシロップがフワフワ氷に合わさりチーズケーキのような味わいでフワフワを超え口の中に入れるとすぐ溶けるそうです。

普通の氷は48時間くらいで凍らせるのですが、高温でゆっくり凍らせた氷の方が純度が高くなめらかな氷になるということで７２時間かけて凍らせた純氷を使用しています。

Tea House Mayoor　宮崎台店

神奈川県にあるお店Tea House Mayoor　宮崎台店

紅茶専門店ですが通年でかき氷も販売しているお店です。チャイティーやミルクティーなど紅茶系のかき氷が人気。

紹介されたかき氷【酒粕マサラ　900円】

酒粕に砂糖を加えたクリーミーなシロップとスパイシーなマサラシロップが相性抜群！

マツコさん曰く、養命酒っぽい味で新感覚…と言っていました。

東京ねいろ屋

ラーメン屋とかき氷を扱っているお店です。

紹介されたかき氷【あんバターサンド　1200円】

甘くないかきで、氷コッペパン風味のシロップにバターを加えまろやかな味わいに。小豆をのせてコッペパン風にした見た目もポイントです。

食べているとだんだんパンの香が強くなってくる不思議なシロップのようです。

氷匠ルクレール

奈良県にあるフランス料理店。普段はフランス料理店で6~９月の間だけランチを休業して、かき氷専門店として営業しています。

フレンチシェフが本気で作るかき氷。

紹介されたかき氷【南瓜チー　1500円】

特製南瓜ソースがかかったかき氷。フォアグラとミルクを合わせた特製ムースに塩気とかぼちゃの甘さでじょうひんな味わいに仕上げているそうです。

他にもプディングアラモードという美味しそうなかき氷も！

翠玉堂

埼玉県行田市にあるパン屋さん&かき氷店。かなり攻めてるかき氷が食べれます。パンのメニューも変わり種で有名らしいです！

紹介されたかき氷【ぎょうざのかき氷　350円】

餃子の具材をペーストにしてラー油をかけて食べるかき氷。見た目は緑色で一見、抹茶のようですがニラの緑だということです。

マツコさんかなりイヤそうな顔していました(;^ω^)

いちごなど普通のかき氷もありますよ

慈げん(じげん)

埼玉県熊谷市にある超有名店『慈げん』

フルーツやミルク系のかき氷が大人気のお店ですがかなり斬新なメシ化かき氷を作っていました。

紹介されたかき氷【カレーラ(ア)イス　900円】

具材にキウイ、バナナ、トマトなどを入れかき氷に合う特製のフルーティーなカレーに仕上がっています。カレー自体のクオリティはかなり高く美味しいといっていました。

 

紹介されたかき氷【じゃがいもコーン　900円】

男爵イモにミルクを加え粘り気のある濃厚なソースにいものうまみと中のコーンの甘味が絶妙。このかき氷はヴィッシソワーズのような感じでとても美味しいそうです！

 

いかがだったでしょうか？メシ化したかき氷は難易度が高いので万人受けはしなそうですが、話題作りで食べてみたい人は挑戦してみては！

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