お肉でダイエット？効果的な食べ方ミートファーストとは？

【世界も驚く】注目の置き換えダイエット【ガウビケス】

朝食、昼食に制限なし！何を食べてもOK！

夕食は150gの赤身肉を8割ほど先に食べる。

その後に炭水化物を食べても良い。

これが条件です。

お肉から食べることにより満腹感、満足感も得られて炭水化物の量が減る。

豚肉100gにはオリーブオイル大さじ一杯分以上のオレイン酸が入っていて他にも

ステアリン酸、リノール酸

という悪玉コレステロールを下げる成分が多く含まれています。

ちなみに悪玉コレステロールを下げる成分は牛肉より豚肉の方が少し多いです。

ここでも1週間「3食のうち1食を豚肉料理にする」という改善生活で、悪玉コレステロールを下げる効果を試していました。

一日の豚肉摂取目安量は100〜150g

①みじん切りの玉ねぎは炒めず生で入れる

玉ねぎに含まれるアリシンと豚肉に多く含まれているビタミンB1が合わさると、ビタミンB1の吸収率がおよそ10倍に上がる！

アリシンは熱に弱いので生の玉ねぎを混ぜてハンバーグを作った方が栄養価はアップ！

②弱火で焼く

ハンバーグの肉汁にも栄養が入ってます。

強火で焼くとハンバーグを切った時に肉汁が溢れてしまうけど、弱火でじっくり焼くことにより肉汁をお肉の中に閉じ込めることが出来るので栄養と美味しさが一緒に摂れます！

③おすすめハンバーグソース

糖質が気になる方は大根おろしやオニオンソースがおすすめです！

デミグラスソースと照り焼きソースならどちらが良いか？

照り焼きソースに使われる みりん、砂糖は糖質が多いのでデミグラスソースが良いそうです。